1· 海鲜买回来以后洗干净沥干水分备用。
2· 配料洗干净沥干水分
3· 三目蟹相对大一些就先下锅煮熟捞出
锅里水煮开加料酒葱结姜片一起煮去腥味。
4· 螃蟹先煮2分钟再放入鱿鱼焯水沥干水分
5· 最后虾也是焯水煮熟沥干水分
6· 三目蟹打开壳去掉胃和腮部，切大块。鱿鱼切圈，虾去壳。码入保鲜盒带调味。
7· 各种小料切好备用
8· 把食材和调味料青瓜拌匀。
9· 捞汁加点芝麻油拌匀就可以去腌制海鲜
10· 捞汁没过海鲜就可以放进冰箱冷藏，两个小时候以后入味就可以吃。
11· 这么多的份量，中午吃了一部分，晚上还有一盘，泡浸了四五小时更入味。
海鲜三拼做法 扩展
海鲜三拼的做法可以根据不同的食材和口味进行调整，以下是一种常见的做法：
材料：
虾仁
扇贝
鱿鱼
青椒
红椒
黄椒
蒜末
生抽
蚝油
盐
胡椒粉
香菜
步骤：
将虾仁、扇贝、鱿鱼清洗干净，沥干水分备用。
将青椒、红椒、黄椒切成小块，备用。
热锅凉油，放入蒜末爆香。
加入虾仁、扇贝、鱿鱼翻炒至变色。
加入青椒、红椒、黄椒继续翻炒。
加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。
最后撒上香菜即可出锅。
注意事项：
海鲜要新鲜，否则会影响口感。
炒海鲜时要火候适中，以免炒糊或炒老。
可以根据个人口味添加适量的调料。
